●飲食服務(wù)中心 魏強(qiáng)
今天是6月5日，是我住校的第22天,。這段時(shí)間我和飲食中心員工攜手同心,、并肩戰(zhàn)斗，度過(guò)了一個(gè)個(gè)難忘的不眠之夜,。期間既有工作和生活上的收獲,，也有個(gè)人成長(zhǎng)和成熟的感觸，每當(dāng)我看到食堂里師傅們忙碌的身影和師生用餐時(shí)臉上洋溢著的笑容,，心里便感到十分溫暖和踏實(shí),，身處這樣的集體我也非常的自豪。雖然與新冠疫情的“戰(zhàn)斗”還未結(jié)束,，但我內(nèi)心卻無(wú)比堅(jiān)信,，清華園疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)勝利就在前方！
學(xué)校的關(guān)心和支持是我們堅(jiān)強(qiáng)的后盾
16日晚紫荊園慰問(wèn)職工現(xiàn)場(chǎng)
自5月6日師生分食堂就餐起,，飲食中心要做好教學(xué)科研區(qū)內(nèi)三萬(wàn)多名師生和家屬的伙食保障工作,，閉環(huán)內(nèi)外至少要有1200多人的職工隊(duì)伍作為保障。如何把仍住在校外的近600名職工分區(qū)妥善安排到校內(nèi)居住是一道難題,。學(xué)校后勤得知這一情況,，立即協(xié)調(diào)安排，陸續(xù)提供了南區(qū)一號(hào)樓和雙清公寓南樓作為職工住宿點(diǎn),，妥善解決了這個(gè)問(wèn)題,。
5月14日晚，職工們陸續(xù)安頓下來(lái),，住宿條件也越來(lái)越好,。5月17日晚，邱勇老師專門到清芬園看望干部職工,，親切地詢問(wèn)職工們的生活情況,，叮囑一定要想辦法讓大家休息好。當(dāng)聽(tīng)到邱老師說(shuō),，“特殊時(shí)期,，你們作出了特殊的貢獻(xiàn)，謝謝你們,！”的時(shí)候,，大家都感到心潮澎湃,、干勁兒十足，同時(shí)我也深刻地意識(shí)到,，正是有學(xué)校黨委的正確領(lǐng)導(dǎo),，有學(xué)校的關(guān)心支持作為堅(jiān)強(qiáng)后盾,，中心干部職工上下一心,、履職盡責(zé)，才能遇到任何困難都迎刃而解,。
師生的理解是對(duì)我們工作最大的支持
食堂售賣西瓜
我們深知飲食服務(wù)的重要性,，在工作中，我們始終堅(jiān)持“三滿意”工作目標(biāo),，踐行“創(chuàng)造一流伙食,，踐行服務(wù)育人”的使命，努力為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù),。為確保每日蔬菜及時(shí)供應(yīng),，我們調(diào)整了伙食原料配送時(shí)間，從凌晨三點(diǎn)出發(fā)買當(dāng)日菜到了晚上九點(diǎn)送第二天的菜,，運(yùn)輸過(guò)程中通過(guò)減少使用塑料袋,、加冰塊降溫等方式來(lái)保持蔬菜新鮮，食堂師傅們?cè)谑詹藭r(shí)也會(huì)將蔬菜換裝框,，防止腐爛,。
面對(duì)師生就餐過(guò)程中提出的青菜不夠新鮮、面食有異味等問(wèn)題,，我們主動(dòng)了解情況,，提出整改措施，積極回應(yīng)師生關(guān)切,。住校期間,，我有時(shí)也會(huì)充當(dāng)食堂值班經(jīng)理，詢問(wèn)師生的就餐體驗(yàn),。天氣逐漸炎熱,，了解到同學(xué)們想吃水果，我們馬上行動(dòng),，尋找安全可靠的貨源,，甄選優(yōu)質(zhì)品種，在食堂推出“甜王”西瓜,，冷藏清洗分切后按需售賣,。西瓜推出的第一天便受到師生的廣泛歡迎，在紫荊園售賣近7000斤,。
清華園疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)需要大家攜手并肩,、同心同行,，校園封控管理期間，學(xué)生志愿者也積極參與到食堂門口測(cè)溫和秩序引導(dǎo)等工作中來(lái),。在和同學(xué)們聊天的過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn),，志愿活動(dòng)讓同學(xué)們對(duì)勞動(dòng)有了更深刻的認(rèn)識(shí)和感受，體會(huì)到其中的艱辛和不易,。當(dāng)聽(tīng)到“食堂師傅住食堂條件不好“時(shí),，同學(xué)們通過(guò)多種暖心的方式對(duì)包括飲食中心在內(nèi)的后勤職工表達(dá)了感謝，我深深地感覺(jué)到和同學(xué)之間心與心的距離比以前更近了,。
可敬可愛(ài)的干部職工隊(duì)伍
5月25日早晨六點(diǎn)半,，丁香園早餐恢復(fù)堂食
飲食中心干部職工在住校過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的特別能戰(zhàn)斗的精神也讓我感動(dòng)不已。在校園封閉管控期間,，服從命令聽(tīng)指揮是后勤員工的真實(shí)寫(xiě)照,，同事們舍小家為大家，只為全力以赴為師生做好服務(wù)保障工作,，為打贏清華園疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)作出應(yīng)有貢獻(xiàn),。
學(xué)校閉環(huán)管理期間，為優(yōu)化物流配送方案,，我和采購(gòu)科配送人員多次商討,，逐步完善物資配送流程細(xì)節(jié)，并前往現(xiàn)場(chǎng)查看緩沖區(qū)情況,，根據(jù)實(shí)際情況確定實(shí)施方案后立即組織人員培訓(xùn)落實(shí),。盡管可以選擇更好的住宿條件，但包括食堂經(jīng)理在內(nèi)的多數(shù)職工們還是自愿選擇住在食堂,。他們說(shuō),，住在食堂更加踏實(shí)和方便，萬(wàn)一有臨時(shí)任務(wù)能夠迅速響應(yīng),。5月24日晚上12點(diǎn),，我接到緊急通知，要求25日早餐臨時(shí)管控區(qū)食堂恢復(fù)堂食,，職工們當(dāng)晚立即行動(dòng),，早晨六點(diǎn)半，所有管控區(qū)堂食桌椅已經(jīng)恢復(fù)就緒,，餐具也安排清洗消毒,。這令我既感動(dòng)又自豪！我更加堅(jiān)信,，有這樣一支可敬,、可愛(ài)的職工隊(duì)伍，沒(méi)有什么硬仗是打不下來(lái)的,。
住校這段時(shí)間,，我深切感受到清華人擰成一股繩產(chǎn)生的強(qiáng)大力量,，正如邱老師在全校干部會(huì)上所說(shuō)，“清華人在一起,，永遠(yuǎn)能保持一種自強(qiáng)的精神和奮進(jìn)的姿態(tài),。”這是一筆寶貴的精神財(cái)富,，將鼓舞我努力在清華大學(xué)新百年奮斗征程中貢獻(xiàn)自己的一份力量,！
（清華新聞網(wǎng)6月20日電）
供稿：飲食服務(wù)中心
編輯：覃霞
審核：呂婷
