清華大學(xué)飲食中心黨總支含5個黨支部，正式黨員109人,，覆蓋5個科室20個食堂,。黨總支以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅持正確辦伙方向，主動適應(yīng)學(xué)校建設(shè)發(fā)展,，從食品安全,、質(zhì)量品種、就餐環(huán)境等方面回應(yīng)師生對美好校園餐飲需要,。深入貫徹“三全育人”,，加強(qiáng)育人機(jī)制和環(huán)境建設(shè)，建設(shè)服務(wù)育人載體,。勇?lián)咔榉揽刎?zé)任,，攻堅克難，以優(yōu)質(zhì)伙食服務(wù)奉獻(xiàn)師生,，保障校園安全穩(wěn)定,。
一、加強(qiáng)黨的建設(shè),，注重思想引領(lǐng)
加強(qiáng)思想建設(shè),、組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)。飲食中心黨總支認(rèn)真開展“不忘初心,、牢記使命”主題教育,、黨史學(xué)習(xí)教育、學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育,，持續(xù)加強(qiáng)黨的政治建設(shè),，深刻領(lǐng)悟“兩個確立”的決定性意義，增強(qiáng)“四個意識”,，堅定“四個自信”,，做到“兩個維護(hù)”。各黨支部積極創(chuàng)新組織生活形式,，堅持學(xué)思用貫通,，知信行統(tǒng)一，分層分級落實(shí)理論學(xué)習(xí)全覆蓋,，強(qiáng)化思想武裝,。
深化職工隊(duì)伍人事制度改革。加大骨干培養(yǎng)和人才引進(jìn)力度,，建立實(shí)施分類分層培訓(xùn)體系,。舉辦“經(jīng)理級以上人員職業(yè)能力提升班”和“保管任職能力提升班”，增強(qiáng)管理骨干的綜合素質(zhì),。舉辦中式烹調(diào)師中高級培訓(xùn)班,，邀請餐飲界專家為食堂業(yè)務(wù)骨干講烹飪理論和演練技法。2019年中心職工高全興等參加第五屆全國團(tuán)餐及大鍋菜烹飪大賽均取得特金獎的優(yōu)異成績,。開展職業(yè)道德建設(shè),，傳承清華后勤飲食文化,，《淺析“新清華人”的發(fā)展問題》榮獲學(xué)校黨建調(diào)研課題優(yōu)秀成果獎，《情系師生,，提升服務(wù)品質(zhì),，展現(xiàn)黨員風(fēng)采（值班臺）》榮獲學(xué)校黨支部特色活動優(yōu)秀成果獎。
加強(qiáng)育人機(jī)制和育人環(huán)境建設(shè),。持續(xù)拓寬與師生的溝通渠道,。建立中心信息員和學(xué)生宣傳工作助理兩支隊(duì)伍，打造“食在清華”“這里是一片熱土”對外對內(nèi)兩個公眾號宣傳平臺,，加強(qiáng)與學(xué)校宣傳部,、學(xué)生會和研究生會的溝通合作，講好清華伙食服務(wù)故事,，增進(jìn)師生對伙食工作的理解和支持,，展示中心職工精湛的廚藝和奮發(fā)向上的精神面貌。完成《清華大學(xué)后勤“三全育人”工作研究》子課題,，梳理建立飲食中心“三全育人”機(jī)制,，從勞動體驗(yàn)、勤工助學(xué),、志愿服務(wù)、美食學(xué)堂等方面開展餐飲服務(wù)育人工作,。廣泛開展與學(xué)生支部聯(lián)學(xué)共建活動,，增進(jìn)了解。如餐飲二支部與新雅書院師生中秋節(jié)做月餅,，參加未央-水木12班“奮進(jìn)新時代,、勞動伴我行”主題團(tuán)日等。
二,、堅持正確辦伙方向,，確保伙食保障安全穩(wěn)定
飲食中心黨總支把正確政治方向和價值導(dǎo)向貫穿到辦伙全過程,，堅持公益性辦伙方向始終不動搖,，扎實(shí)做好基本大伙服務(wù)保障，確保集中供餐安全穩(wěn)定,。圓滿完成了慶祝中華人民共和國成立70周年,，慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年，北京冬奧會,、冬殘奧會等專項(xiàng)工作用餐保障,。2022年出版《清華大學(xué)食堂基本伙標(biāo)準(zhǔn)化食譜》。
堅持開放搞活豐富餐飲供給,?？Х葟d,、清青牛拉、面包坊等陸續(xù)開辦,，紫荊園推出營養(yǎng)素食和健康輕食,，桃李園等學(xué)生食堂通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。持續(xù)改善老舊食堂就餐環(huán)境,，陸續(xù)完成荷園,、寓園、紫荊園等5個食堂的整體改造,。引進(jìn)新技術(shù)提質(zhì)增效,，升級食品加工車間和化驗(yàn)室?？觳蛷d開通微信等電子支付結(jié)算,，實(shí)現(xiàn)二維碼點(diǎn)餐功能。使用中英文雙語菜單和標(biāo)識,，在部分食堂推出標(biāo)明過敏源和辣度的電子菜單,，提升學(xué)校餐飲國際化水平。
三,、黨旗引領(lǐng)共克疫情,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)溫暖人心
在抗擊疫情戰(zhàn)斗中，飲食中心黨總支深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于疫情防控工作的重要講話精神,，學(xué)深悟透學(xué)校黨委工作要求,，關(guān)鍵時刻果斷采取應(yīng)對措施，結(jié)合實(shí)際情況快速制定一系列工作方案,，確保指揮到點(diǎn),、落實(shí)到位。
關(guān)鍵時刻,，黨員們沖鋒在前,，成為領(lǐng)頭羊和排頭兵。年近花甲的采購科黨支部書記蘆永生,，疫情期間因意外事故造成胳膊骨折,，他掛著繃帶仍堅守崗位，制定并實(shí)施無接觸配送的物流方案,，帶領(lǐng)職工克服貨源少等困難,，多方調(diào)配，保證米面油肉等庫存物資能滿足校內(nèi)師生30天左右消耗,。黨員干部職工全力做好封控樓宇學(xué)生應(yīng)急供餐保障工作,，面對時間緊、任務(wù)急,、餐量大的重重困難,，黨員干部帶頭沖鋒在前,，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作，抓實(shí)抓細(xì)每個環(huán)節(jié),，高效完成每次供餐任務(wù),。經(jīng)統(tǒng)計，2022年11月21日-2023年1月9日,，中心共為59棟宿舍樓宇提供24萬余份盒飯?zhí)撞汀?/p>
2019年以來,，黨總支多位黨員獲評“清華大學(xué)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“清華大學(xué)抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)個人”“北京冬奧會、冬殘奧會清華大學(xué)先進(jìn)個人”“清華大學(xué)優(yōu)秀黨建與思想政治工作者（黨支部書記）”等榮譽(yù),，后勤飲食中心餐飲第二黨支部被評為“清華大學(xué)先進(jìn)黨組織（黨支部）”“清華大學(xué)黨建標(biāo)兵黨支部創(chuàng)建單位”,。
飲食中心黨總支是清華支撐服務(wù)單位黨組織的優(yōu)秀代表之一，在疫情防控清華園保衛(wèi)戰(zhàn)中,，黨總支堅決落實(shí)上級黨組織決策部署,，攻堅克難，全力保障校園穩(wěn)定,，黨員干部沖在一線,，勇挑重?fù)?dān)，發(fā)揮示范帶動作用,，為清華大學(xué)“三全育人,、五育并舉”的育人大格局作出清華后勤黨組織的突出貢獻(xiàn)。
供稿：飲食中心
編輯：李萍
審核：段穎
