冬至，是中國農(nóng)歷里一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗，所以冬至也被稱為“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。冬至是二十四節(jié)氣中最早被制訂出的一個。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出冬至的大致時(shí)間。
冬至這一天是北半球白晝最短的日子。雖然冬至后白晝時(shí)間逐漸變長，但是地面獲得的太陽輻射熱量仍比地面輻射散失的熱量少，所以這時(shí)候迎來一年中最冷的一段時(shí)間，我國民間叫做“數(shù)九寒天”。
我國古代對冬至很重視，曾有“冬至大如年”的說法。如今，一些地區(qū)還把冬至作為節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至吃餃子的習(xí)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、長線面的習(xí)慣。無論吃什么，這些習(xí)俗都蘊(yùn)含著驅(qū)除寒冷的寓意。
在清華園中，各地的飲食習(xí)慣也被保存下來，北方的同學(xué)們喜歡吃餃子，順便爭論一句到底是聽濤園的速凍水餃好，還是玉樹園的手工水餃香？而南方的同學(xué)則喜歡聚集在各個食堂的小吃窗口，點(diǎn)一盤熱氣騰騰的黑芝麻湯圓，連湯帶水的吃下。這時(shí)候比水餃或湯圓更暖心的，莫過于遠(yuǎn)方親人的問候“天冷多加衣”。
