佳節(jié)今又至，在中國,，中秋節(jié)是一個跟親朋好友團聚賞月的日子,。對眾多遠在異鄉(xiāng)求學的清華學子而言，雖然只能跟家人網(wǎng)絡上,、電話里互致問候,，但園子里不乏濃厚的節(jié)日氛圍——東門外各大餐廳的“班搓”、紫荊操場上的月下吉他彈唱,、食堂窗口“甜咸”口味兼?zhèn)涞母魃嘛?、同鄉(xiāng)的歡聚和游戲，讓這些他鄉(xiāng)游子不至于“望望空佇立”,。
不過，似乎總是少了那么點兒“家鄉(xiāng)味兒”,。溝通工具再便捷,，全球化程度再提高,，似乎也改變不了人對于故鄉(xiāng)形成的那種微妙的情感，這種情感留存在腦海 中,，更回味在唇齒間,。今年的中秋節(jié)來臨之前，在紫荊園四層餐廳由清華大學飲食中心和中國烹飪協(xié)會共同舉辦的為期四天的“川湘美食節(jié)”,，給校園中眾多的川籍,、湘籍學子帶來了地道的家鄉(xiāng)味兒，也讓眾多愛吃辣的同學們大呼過癮,，給秋日清涼的校園增添了一抹別樣的火辣,。
9月21日上午十點多，剛剛登場的美食節(jié)就迎來了第一批光顧的同學們,，而22位四川和湖南當?shù)刂囊痪€優(yōu)秀青年廚師早已做好準備,，立刻展開手腳，給同學們帶來了拿手的91個當?shù)?ldquo;土”菜品：辣兔骨,、糖水面,、擔擔面、剁椒魚,、蜀香鯽魚,、酸辣鮮魷、宮保雞丁……正如活動組織者之一,、中國烹飪協(xié)會的名廚委員會所希望的：對非川湘地區(qū)的同學而言,，能足不出校地品嘗到名廚做的川湘美食；對川湘地區(qū)的同學來講,，則是又吃到了家鄉(xiāng)的味道,。
有了2011年 “百年校慶名廚進清華”和2013年“清華小吃節(jié)”的管理經(jīng)驗，飲食中心此次的準備更加充分：原材料按照清華餐飲的標準,，從當?shù)厥袌龊捅本┦袌鎏崆安少?，確保食品安全和營養(yǎng)搭配；提前對售飯人員進行培訓,，爭取做到“穩(wěn),、準、快”,；對盛放器皿進行創(chuàng)新安排,，在20日做了一天的樣品實驗等。有了精心的管理,，今年連排長隊的情況都有所緩解,，美食節(jié)的順利進行，體現(xiàn)了清華后勤工作的專業(yè)細致，也體現(xiàn)了學校為了讓同學們在清華園“生活好”付出的苦心,。
味道火辣的美食節(jié)得到同學們火熱的反響,。到22日晚7點，每個菜品的供應數(shù)量已經(jīng)由原計劃的80份上升為最多200份,，受歡迎程度可想而知,。校園的各個網(wǎng)絡平臺、同學們的課間聊天中,，隨處都可以聽到大家在分享美食節(jié)的菜品信息,，一眾“吃貨達人”更是模仿了“舌尖體”，在網(wǎng)絡上展開了對菜品的點評和推介,。用一位同學的話說：“雖然我不是四川人,，但還是覺得挺溫暖的，因為能感受到學校做得很貼心,。”
